Quelques idées recettes pour les jours où on est en panne d'inspiration. Bon appétit!

 

Attention cette page est en cours d'élaboration! Merci de ne pas nous en tenir rigueur...

Les troncs de brocolis, après avoir été pelés, se mangent crus ou cuits.

On peut les couper en bâtonnets pour les tremper dans une petite vinaigrette ou l’incorporer à une sauce blanche, un vrai délice !

A moins que vous ne les préfériez sautés avec une pointe d’huile d’olive, de l’ail et un zeste de citron ?

 

En tout cas ne les jetez plus, ils sont bourrés d'anto-oxydants et aussi bons que les bouquets!

Le mieux est toujours de consommer le brocoli très rapidememnt après récolte.